主な内容
目次
「自分スタイル」を実現するコーヒーショップ６店
Chapter１開業までの最低限の準備とは
Chapter２コーヒーショップのネット集客入門
Chapter３コーヒー生豆の仕入れ・選び方・焙煎度合い決定方法
Chapter４自分のスタイルに合った焙煎機の選び方
Chapter５自分のお店のスタイルに合ったコーヒーマシン・必要設備の選び方
Chapter６テナント選びのコツ
Chapter７コーヒーショップの内装のやり方
Chapter８実店舗でのコーヒー豆の売り方
Chapter９コーヒーショップがやるべき商材の全て
Chapter10プライス・メニュー・掲示物・POP・販促物の作り方、コツ
Chapter11コーヒービジネスの法律関連（資格・届出・食品表示・賞味期限など）
Chapter12事業計画・収支例・オペレーション
